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미디어 소개
김치 세레모니
전세계에서 온 25개국의 젊은이들에게 한국의 전통김치의 맛을 알리고 한국의 전통발효를 선보이는 행사입니다.
발효 갈라디너
발효음식을 전수받은 연구원들이 창작 발효 음식을 만들어 선보이는 행사 입니다.
전통 발효 프로그램
현재 6기까지 진행된 프로그램으로 전통 가양주, 전통 식초, 전통 누룩, 전통 장류를 전수하고 이수받는 과정입니다.
짐치터
매월 첫째주 토요일에 모여 김치를 배우고, 함께 만든 김치를 나누어 가는 김치교육행사입니다.
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